Sos de guacamole

Image module
guacamole-sos-mexican
Ingrediente
pentru 4 persoane
3 avocado
2 roșii
1/2 ceapă
1 legătură de coriandru proaspăt
1 lime
1 ardei iute (jalapeno), fără sâmburi, cubuleţe
1 cățel de usturoi
1/2 linguriță de boia de ardei
sare și piper după gust
Image module
Într-un bol, amestecați pulpa de avocado cu sos de lime și amestecați uniform. Folosind o furculiță, sau un zdrobitor pentru cartofi, zdrobiți compoziția, pânâ când devine mai fină. Tăiați ceapa și coriandrul mărunt și amestecați împreună cu pulpa de avocado. Tocați și roșiile cubulețe și adăugați în compoziție. Adăugați ardeiul iute tocat cubulețe, sare, boia de ardei și piper după gust. Mai adăugați sos de lime dacă credeți că mai este nevoie. Decorați cu frunze de coriandru și serviți.
Image module

Se asociază cu:

Fetească Albă, Colocviu la Atena

Tradiția și inovația sunt cuvintele cheie după care ne-am ghidat, în producerea acestui vin. Zămislit dintr-un soi autentic românesc, Fetească Albă, Colocviu la Atena, reflectă perfecțiunea în vinificare, reușind să însoțească degustătorul cu prospețimea și complexitatea caracteristică terroirului. Reprezentat prin simbolul Atenei, Panteonul, redă filozofia anticilor greci într-o formă inovatoare, impunându-și standardele.

Cotnari-COLOCVIU-la-Atena-Feteasca-Alba-sec-asociere
Image module